Etablissements d'enseignement
L’éco-conduite : écologique et sûre
L'éco-conduite permet de réduire sa consommation de carburant, ses émissions de CO2 et le risque d'accident. Un réflexe à acquérir !
Les restaurants scolaires dans les écoles
L'implantation et la gestion d'un restaurant scolaire doivent respecter un certain nombre de règles autant en matière d'hygiène, de sécurité, de qualité alimentaire et d'équilibre nutritionnel.
Obligations et besoins d'assurance selon le type d'activité dans un EPLE
L'État, la collectivité territoriale de rattachement, l'établissement scolaire lui-même, sont responsables de la plupart des risques pour les élèves.
Boissons et alimentation dans les établissements
L'éducation nutritionnelle, l'éducation au goût et à la consommation ont leur place dans les établissements d'enseignement...
Intendance : acheter équitable et recyclable
Le développement durable est entré dans l'école comme dans tous les lieux de la vie publique.
La propriété et la gestion du patrimoine immobilier et mobilier d'un établissement d'enseignement peut voir intervenir trois protagonistes : la collectivité propriétaire, la collectivité de rattachement et l'EPLE lui-même.
L'autobus scolaire pédestre, ou " pédibus ", est un accompagnement des enfants vers l'école.
Restauration collective : les règles à respecter
La nutrition et plus encore la sécurité alimentaire font l'objet de textes très contraignants dans le secteur de la restauration collective scolaire.
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